Pinot gris Authentic 2022 suché

Kód: 82

240 Kč

Skladem

Toto Rulandské šedé zrálo ve větším akátovém sudu. Spontánní fermentace alkoholová a následně i jablečno-mléčná.

Barva zlatá. Ve vůni obilí a minerální podtón. V chuti jemné, přitom dlouhé, s minerální dochutí.

Moravské zemské víno, suché

Vinařská obec: Blatnice pod Sv. Antonínkem

Viniční trať: Floriánky

Stáří vinice: 34 a 18 let

Datum sklizně: 22. 9. 2022

Cukernatost hroznů při sběru: 22,5 °NM

Macerace rmutu: 18 hodin

Nádoba: akátový sud

Ležení na hrubých kalech: ANO, 2 týdny

Ležení na kvasnicích: ANO, 5 měsíců

Čiření: bentonit

Filtrace: křemelina + hrubá desková filtrace

Lahvováno: 27.4.2023

Láhev: 0,75 l

Uzávěr: korek

Alkohol: 13,0 % obj.

Zbytkový cukr: 0,5 g/l

Obsah kyselin: 4,4 g/l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Přihlášení k vašemu účtu