Frizzko Ryšák Fresh 2020 polosuché

Detailní popis produktu

Hlavní podíl představuje Cabernet Sauvignon a Cabernet Moravia (90 %). Kořenitost dodává Veltlínské zelené, jemný zbytek cukru Florianka.

Cabernet Sauvignon a Cabernet Moravia:

• Vinařská obec: Blatnice pod Sv. Antonínkem
• Viniční trať: Floriánky
• Stáří vinice: 18 let
• Datum sklizně: 6.11.2020
• Cukernatost hroznů při sběru: 19,5 °NM
• Macerace rmutu: 4 hodiny
• Nádoba: nerezový tank
• Ležení na kvasnicích: ANO, 5 měsíců
• Čiření: bentonit
• Filtrace: křemelina + hrubá desková filtrace
• Následně přidán podíl Veltlínského zeleného a Florianky
• Lahvováno: 39.3.2022
• Láhev: 0,75 l
• Uzávěr: šroub
• Alkohol: 11,5 % obj.
• Zbytkový cukr: 5,6 g/l
• Obsah kyselin: 4,5 g/l