Cuvée blanc Fresh 2022 polosuché

Detailní popis produktu

Hlavní podíl představuje Müller Thurgau (cca 75 %). Následuje Pinot blanc 9 %, Ryzlink rýnský 8,5 % a Muškát moravský ( 7,5 %).

• Vinařská obec: Blatnice pod Sv. Antonínkem
• Viniční trať: Kamenice a Roháč
• Stáří vinice: 30 a 50 let
• Datum sklizně: 21.9.2022 Kamenice - 100 % Müller Thurgau
• Datum sklizně: 28.9.2022 Roháč - stará vinice RR+PB+MT+MM
• Cukernatost hroznů při sběru: 21,0 °NM
• Macerace rmutu: 18 hodin
• Nádoba: nerezový tank
• Ležení na kvasnicích: ANO, 4 měsíce
• Čiření: bentonit
• Filtrace: křemelina + hrubá desková filtrace
• Vinifikace zvlášť MT z Kamenice.
• Lahvováno: 26.1.2023
• Láhev: 0,75 l
• Uzávěr: šroub
• Alkohol: 12,0 % obj.
• Zbytkový cukr: 4,7 g/l
• Obsah kyselin: 5,8 g/l