Sylvánské zelené Authentic 2020 suché
Kód: 52Detailní popis produktu
- Vinařská obec: Blatnice pod Sv. Antonínkem
- Viniční trať: Floriánky
- Stáří vinice: 45 let
- Datum sklizně: 30. 9. 2020
- Cukernatost hroznů při sběru: 21,2 °NM
- Macerace rmutu: 24 hodin
- Nádoba: nerezový tank
- Míchání na hrubých kalech: ANO, 4 týdny
- Ležení na kvasnicích: ANO, 5 měsíců
- Čiření: bentonit
- Filtrace: křemelina + hrubá desková filtrace
- Lahvováno: 2. 6. 2021
- Láhev: 0,75 l
- Uzávěr: korek
- Alkohol: 12,0 % obj.
- Zbytkový cukr: 0,5 g/l
- Obsah kyselin: 7,0 g/l