Cuvée Noir Authentic 2021 suché

Kód: 98
240 Kč
Skladem

Cuvée odrůd Modrý Portugal (40 %) a Svatovavřinecké (60 %) Barva tmavé višně. Ve vůni tóny sladkého tabáku, vanilky, ušlechtilého dřeva a višně. V chuti povidla, višně s dochutí kávového zrna.

Detailní informace

Detailní popis produktu

  • Vinařská obec: Blatnice pod Sv. Antonínkem
  • Viniční trať: Floriánky
  • Stáří vinice: 33 let
  • Datum sklizně: 26.10.2021
  • Cukernatost hroznů při sběru: 26,4 °NM
  • Fermentace: otevřená káď, 2 měsíce
  • Jablečno-mléčná fermentace: ANO
  • Nádoba: starší francouzské barikové sudy
  • Ležení na kvasnicích: 14 měsíců
  • Čiření: NE
  • Filtrace: NE
  • Lahvováno: leden 2023
  • Láhev: 0,75 l
  • Uzávěr: Korek
  • Alkohol: 14,0 % obj.
  • Zbytkový cukr: 0,5 g/l
  • Obsah kyselin: 5,7 g/l